Мелотрия –многолетнее или однолетнее растение из семейства тыквенных. Родиной данного растения является экваториальная Африка.
Мелотриевые травянистые лианы. Листья у них цельные или лопастные. Но как правило, в наших условиях данное растение выращивается только как однолетник. С виду растение напоминает лиану, цветы его ярко-желтые, а плоды похожи на маленькие огурцы, покрытые зеленой кожицей, напоминающей арбузную кожуру. Другие известные названия мелотрии – африканский огурец, мышиная дыня, мексиканский кислый корнишон.
В семействе мелотрий насчитывается около 80 видов, распространены главным образом в тропиках обоих полушарий. Некоторые виды, особенно многолетние - Мелотрия повислая, Мелотрия точечная и др., используются в декоративном садоводстве для озеленения балконов, трельяжей и в оранжереях.
Но для наших огородов больше всего подходит мелотрия шершавая.
Требования мелотрии к почвенно-климатическим условиям такие же, как и у привычных нам огурцов. Это растение предпочитают рыхлую, плодородную почву и солнечное место, любит полив в жару (но не выносит избытка влаги).
Растения мелотрии быстро разрастаются: своими шершавыми усиками они легко прикрепляются ко всевозможным опорам и полностью оплетают их. Мелотрия имеет тенденцию к сильному боковому ветвлению и укоренению боковых побегов.
По сравнению с огурцом, мелотрия имеет и свои плюсы.
Во-первых, выглядит мелотрия очень декоративно, её яркая зелень не теряет своего цвета до осени.
Во-вторых, сильный рост позволяет ей забивать все возможные сорняки, но мелотрию нужно привязыват к опоре.
В-третьих, плоды мелотрии съедобны и вкусны. Её плоды небольшие(1,5-2,5 см), светло-зелёного цвета с мраморным рисунком. Они имеют вкус огурца, лишь их жёсткая кожица придаёт кисловатый оттенок всему плоду.
Выращивать растение рекомендуется через расаду.К пикировке и пересадке она относится благосклонно.
Всходы появляются быстро - на третий-седьмой день, но при низких температурах и(или) заглублённой посадке могут взойти и через месяц. Поэтому очень важно обеспечить посевам температуру около +25...+27 градусов.
На грядку, как и все тыквенные, мелотрия шершавая высаживается, когда минует угроза заморозков. Первые плоды у растения появятся очень быстро - уже через две недели после высадки. А ещё через пару недель их можно собирать. Растёт чудо-лиана очень быстро, плодоносит до морозов. Чтобы вдоволь обеспечить себя этой экзотикой, достаточно десяти горшков с рассадой.
Мелотрия шершавая очень продуктивна, и в каждом узле под листом она образует плод. Плоды мелотрии вкуснее, когда они ещё маленькие и в них не образовались в большом количестве семена. Плоды собирают по мере умножения их числа на стебле. Их можно употребить в пищу сырыми, добавив в салат. Они хороши в засолке и особенно вкусны, если их замариновать.
Кроме вкусных плодов, мелотрия шершавая образует съедобные клубни весом до 400 г, напоминающие по размерам и форме клубни батата.
Поскольку клубни мелотрии совершенно не хранятся, то их надо использовать немедленно после выкопки (я провожу выкопку в ноябре). Клубни мелотрии по вкусу напоминают редис и огурец одновременно, они хороши для приготовления салатов.
В благоприятных условиях роста с одного растения мелотрии шершавой можно собрать 5-6 кг плодов и 1-1,5 кг клубней.
Особый вкус приобретают плоды маринованной мелотрии, если в маринад добавить небольшое количество острого перца. Маленькие плодики мелотрии очень оригинально смотрятся в банках. Кроме того, ими можно украшать овощные, мясные и рыбные блюда.
Kwork помогает бизнесменам быстро масштабировать свои проекты. Увеличьте производительность, нанимая фрилансеров для выполнения рутинных задач. Платформа предлагает удобные инструменты для управления проектами, что позволяет вам сосредоточиться на стратегических аспектах развития бизнеса.
Kwork: путь к бизнес-успеху. Регистрируйтесь немедленно!
Пусть ваш бизнес растет и крепнет с каждым днем.