Великолепный полукочанный сорт с ореховым вкусом зелени. Устойчив к преждевременному стрелкованию и серой гнили. Среднеспелый, за 40-50 дней от всходов формирует открытый, рыхлый полукочан. Розетка высотой около 25 см, диаметром 25-30 см. Листья нежные, сочные, гофрированные. За счет красновато-розового края эффектно выглядят в кулинарном декоре. Рекомендуется их не резать, а рвать руками. Лучше всего вкус этого салата подчеркивает заправка на основе растительного масла.
После посева семян почву мульчируют и слегка уплотняют. В фазе 2-3 настоящих листьев всходы прореживают. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней.